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日本TOADKK東亞食品研發評估鹽分分析儀SAT-500：精準檢測實用技術

發布時間： 2025-10-15　　點擊次數： 105次

一、引言
在食品研發和質量控制領域，鹽分含量的精確測量對于確保產品的口感、保質期和安全性至關重要。日本TOADKK公司推出的SAT-500鹽分分析儀，以其快速、高精度和操作簡便的特點，成為了食品行業鹽分檢測的理想選擇。
二、技術特點
（一）快速測量
SAT-500采用電量滴定法，通過穩定的恒定電流電解，能夠在極短時間內完成鹽分檢測。使用1% NaCl標準溶液時，從測量開始到數據輸出僅需約25秒。這種快速測量能力大大提高了食品生產線上的質量管控效率。
（二）高精度檢測
該儀器在測量精度上表現出色，使用20μL移液器注入1% NaCl標準液時，可以實現C.V.值0.5%以下的高精度測量。這意味著SAT-500能夠提供極其穩定和可靠的鹽分檢測結果，滿足食品研發和生產過程中對精確度的嚴格要求。
（三）操作簡便
SAT-500的操作非常簡單，用戶只需使用微量分注器將樣品注入電解液（專用燒杯）即可開始測量。此外，儀器配備有LCD顯示屏，支持日語和英語切換，方便不同語言背景的用戶操作。
（四）連續測量與電解液更換警告
該儀器支持使用相同的電解液（專用燒杯）進行連續測量，1% NaCl標準液（使用20μL移液器時）可測量約100次以上，醬油（使用2μL移液器時）可測量約50次。此外，SAT-500還具備電解液更換警告功能，通過屏幕顯示提醒用戶更換電解液，確保測量的穩定性。
（五）不受著色劑影響
與傳統的莫爾法（指示劑法）相比，SAT-500在終點檢測時幾乎不受樣品著色劑的影響，能夠提供穩定的測量結果。這對于含有色素的食品樣品尤為重要，確保了檢測的準確性。
（六）直接顯示固體樣品中的鹽分濃度
對于固體樣品和粘性樣品，用戶只需將樣品稀釋調制成溶液并進行測量。通過預先設置稀釋倍率，儀器可以直接顯示固體樣品中的鹽分濃度。這一功能大大簡化了固體樣品的鹽分檢測流程。
（七）豐富的統計計算功能
SAT-500具備強大的數據處理能力，可以存儲300組測量數據，并提供平均值、標準偏差和C.V.值等統計計算功能。此外，選配數據采集軟件FTG-LOG2，用戶可以輕松管理測量數據。
（八）多種濃度單位與滴定范圍
該儀器支持多種濃度單位的顯示和計算，包括%(w/v)、%(w/w)、mg/L和mmol/L。滴定范圍廣泛，能夠滿足不同樣品的測量需求。
三、應用場景
（一）食品生產線質量管控
SAT-500在食品生產線上的質量管控中發揮著重要作用。它能夠快速、準確地檢測食品中的鹽分含量，確保產品符合質量標準。例如，在醬油、沙茶醬、味增等食品的生產過程中，SAT-500可以快速檢測鹽分含量，幫助控制產品質量。
（二）食品研發
在食品研發階段，精確的鹽分檢測對于優化產品配方至關重要。SAT-500能夠提供高精度的測量結果，幫助研發人員精確控制鹽分含量，開發出符合市場需求的健康食品。
（三）HACCP體系
SAT-500為HACCP（危害分析與關鍵控制點）體系提供了有力支持。通過快速、準確的鹽分檢測，企業能夠更好地控制食品生產過程中的關鍵質量控制點，確保食品安全。
四、總結
日本TOADKK的SAT-500鹽分分析儀以其快速測量、高精度檢測、操作簡便、連續測量與電解液更換警告、不受著色劑影響、直接顯示固體樣品中的鹽分濃度、豐富的統計計算功能以及多種濃度單位與滴定范圍等特點，在食品研發和質量控制領域展現了強大的優勢。其廣泛的應用場景和顯著的性能表現，使其成為了食品行業鹽分檢測的得力助手。隨著對食品質量要求的不斷提高，SAT-500必將在更多領域發揮重要作用。

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日本TOADKK東亞食品研發評估鹽分分析儀SAT-500：精準檢測實用技術

一、引言

二、技術特點

（一）快速測量

（二）高精度檢測

（三）操作簡便

（四）連續測量與電解液更換警告

（五）不受著色劑影響

（六）直接顯示固體樣品中的鹽分濃度

（七）豐富的統計計算功能

（八）多種濃度單位與滴定范圍

三、應用場景

（一）食品生產線質量管控

（二）食品研發

（三）HACCP體系

四、總結