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日本 FHK 富士平蛋白高度測定器：精準評估雞蛋品質與孵化率

發布時間： 2025-08-04　　點擊次數： 173次

在雞蛋生產和孵化領域，準確評估雞蛋的品質和孵化率是至關重要的。日本 FHK 富士平蛋白高度測定器作為一種專業的檢測設備，能夠通過測量蛋白高度來有效評估雞蛋的新鮮度和孵化潛力。
工作原理
蛋白高度是衡量雞蛋新鮮度和品質的重要指標。新鮮的雞蛋，其蛋白黏稠度高，能夠形成較高的蛋白高度；而隨著雞蛋存放時間的延長，蛋白會逐漸變稀，蛋白高度也會相應降低。FHK 富士平蛋白高度測定器通過精確測量蛋白高度，結合蛋重等數據，可以進一步計算出哈氏單位（Haugh Unit），從而科學地評估雞蛋的品質。
設備特點
高精度測量：該設備采用先進的電子測量技術，能夠快速、準確地讀出蛋白高度，測量精度達到 1/100mm。
操作簡便：只需將儀器平穩設置在測定臺面上，轉動中央測定針即可快速讀出結果。
配套使用：通常與測定臺組合使用，測定臺附帶水平調節器，確保測定玻璃平面處于水平狀態，底部的反射鏡可以自由調節角度，便于觀察蛋白、蛋黃表面有無異物。
數據處理：結合蛋質計算尺，可以快速推算出哈氏單位，為雞蛋品質分級提供科學依據。
應用場景
雞蛋品質評估：通過測量蛋白高度和計算哈氏單位，可以準確判斷雞蛋的新鮮度和品質，為雞蛋的分級、儲存和銷售提供科學依據。
孵化率評估：在種蛋孵化領域，蛋白高度和哈氏單位是評估種蛋孵化潛力的重要指標。高質量的蛋白能夠為胚胎發育提供更好的營養支持，從而提高孵化率。
科研與教學：該設備也廣泛應用于畜牧職業類學院與學校，為相關專業的教學和科研提供精準的測量工具。
日本 FHK 富士平蛋白高度測定器以其高精度、操作簡便和數據處理能力強等優勢，成為雞蛋生產和孵化領域的檢測設備，為保障雞蛋品質和提高孵化率提供了有力支持。

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